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  2. 午餐中心---自主安全管理---過氧化氫

可能出現添加物過氧化氫的食品

 

  • 魚肉煉製品（如魚丸、魚板、魚捲及魷魚絲等）
  • 魚翅乾品
  • 麵製品（油麵、烏龍麵、濕麵條、及米苔目等）
  • 豆類製品（干絲、豆干及麵腸等....）
  • 蛤蜊、蜆
  • 新鮮蓮子及鹽水雞等
  • 除了食品之外，免洗筷、竹籤及牙籤也有過氧化氫殘留
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